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3.- El viñedo y el olivar en la cultura de la Mancha.

9 Junio - 10 Junio

DIRECCIÓN:

D. Óscar Jerez García
Profesor Contratado Doctor
Departamento de Geografía y Ordenación del Territorio Facultad de Educación de Ciudad Real. UCLM

 

SECRETARÍA:

D. Manuel Antonio Serrano de la Cruz Santos-Olmo Profesor Ayudante con Grado de Doctor Departamento de Geografía y Ordenación del Territorio Facultad de Letras. UCLM

 

LÍMITE DE MATRÍCULA:

30 de mayo

 


 

Día, 9 de junio

 

16:00 h. Entrega de documentación y presentación del curso.

Dª. María Isabel López Solera
Vicerrectora de Docencia de la UCLM

D. Francisco Martínez Arroyo
Consejero de Agricultura de la JCCM

D. José Manuel Caballero Serrano Presidente de la Diputación de Ciudad Real Dª. Encarnación Medina Juárez
Alcaldesa de Villarrubia de los Ojos

D. Cesáreo Cabrera del Prado
Presidente de la cooperativa El Progreso

D. Óscar Jerez García
Director del curso

 

17:00 h. Conferencia inaugural:El valor cultural, social y económico del viñedo y del olivar en La Mancha.

D. Francisco Martínez Arroyo
Consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, JCCM

 

18:00 h. El turismo gastronómico: enoturismo y oleoturismo.

Dª. Ana Pecero Francés Enóloga
Diputación de Ciudad Real

 

19:00 h. Visita guiada a la bodega de la cooperativa El Progreso.

 

20:00 h. Catering: merienda-cena manchega.

 

21:00 h. Itinerario por los paisajes vitícolas y oleícolas manchegos del entorno de los Ojos del Guadiana y Las Tablas de Daimiel.
Visita al Parque Nacional.

D. Óscar Jerez García
Universidad de Castilla-La Mancha

D. Manuel Antonio Serrano de la Cruz Santos-Olmo
Universidad de Castilla-La Mancha

 

22:30 h. Enoturismo y Astroturismo en el Parque Nacional de Las Tablas de Daimiel. Conferencia nocturna sobre astronomía y mitología a cielo abierto.

Dª. Mónica Fernández Hontanilla
Gerente de las 7 Cabrillas, Ecoturismo

 


 

Día, 10 de junio

 

10:30 h. Vino, aceite y salud. Aportaciones manchegas a la dieta mediterránea, Patrimonio de la Humanidad.

Dª. Blanca Calatayud Moscoso del Prado
Nutricionista y Doctora en Biomedicina

 

11:30 h. Innovaciones gastronómicas a base de vino y aceite.

D. Juan Carlos Muñoz
Restaurante Aldaba

 

12:30 h. Cata de vino comentada.

D. Juan Nieto Martín
Enólogo, Cooperativa El Progreso

 

16:30 h. El paisaje vitícola de La Mancha: valores culturales y patrimoniales.

D. Ángel Raúl Ruiz Pulpón
Profesor Titular de Geografía Humana, UCLM

 

17:30 h. Visita guiada al museo de agricultura de Villarrubia de los Ojos.

Oficina de Turismo
(Ayuntamiento de Villarrubia de los Ojos)

 

18:30 h. Historia y Arqueología de la cultura del vino y el aceite en La Mancha.

D. Domingo Fernández Maroto
Arqueólogo y Profesor de Historia Antigua, UNED

 

19:30 h. Vino y Cooperativismo: el caso de la Cooperativa “El Progreso” de Villarrubia de los Ojos.

D. Francisco Asensio Rubio
Profesor de Historia Contemporánea, UNED

 

20:30 h. Clausura


Solicitada a la Consejería de Educación la certificación de dos créditos de formación permanente del profesorado a docentes en ejercicio en Castilla-La Mancha y personas con titulación que habilite para el ejercicio de la docencia que residan en la Región (asistencia mínima del 85% de las sesiones).


Organiza:

  • Universidad de Castilla-La Mancha

Patrocina y colabora:

  • Diputación de Ciudad Real
  • Ayuntamiento de Villarrubia de los Ojos
  • Cooperativa “El Progreso”

Descargar programa 3. El viñedo y el olivar en la cultura de La Mancha

Detalles

Comienza:
9 Junio
Finaliza:
10 Junio
Evento Categorías:
,

Lugar

Cooperativa El Progreso
Avda. de La Virgen, 89
Villarrubia de los Ojos, Ciudad Real 13670 España
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