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Curso de Verano 2016.- 38. Vino y comunicación: el caso de la denominación de Origen La Mancha. 2ª edición

29 septiembre, 2016 - 30 septiembre, 2016

Dirección:

D. Miguel Ángel González Viñas
Profesor Titular de Universidad
Departamento de Química Analítica y Tecnología Alimentos
Universidad de Castilla-La Mancha

 

Secretaría:

Dª. Eva Sánchez-Palomo Lorenzo
Profesor Asociado Doctor
Departamento de Química Analítica y Tecnología Alimentos
Universidad de Castilla-La Mancha

 

Dirigido a:

Alumnos de la UCLM de cualquier especialidad que quieran ampliar sus conocimientos sobre la calidad y la cultura del vino y cualquier persona interesada en obtener información sobre los vinos de la DO Mancha a través de los medios de comunicación.

 

Objetivos:

Conocer la cultura del vino y su importancia en la región de Castilla-La Mancha a través de la D. O. Mancha. Aprender a valorar la calidad de los vinos de CLM. Mostrar la utilidad y la necesidad de la comunicación en la trasmisión de la cultura del vino a la sociedad, comunicar de forma efectiva cómo son los vinos de la DO Mancha en entornos científicos, conocer cómo son y cómo funcionan los medios de comunicación,…

 

Límite de matrícula:
19 de septiembre

 


Día 29 de septiembre

Aulario Polivalente del Campus de Ciudad Real

 

09:00 h. Entrega de documentación

 

09:30 h. Inauguración

Dª. Mª Ángeles Zurilla Cariñana
Vicerrectora de Cultura, Deporte y Extensión Universitaria UCLM

D. Miguel Ángel González Viñas
Director del Curso. Profesor Titular de Universidad UCLM

D. Gregorio Martín Zarco
Presidente de la DO la Mancha

 

10:30 h. Datos generales de la Denominación de Origen de la Mancha

Dª. Alicia Morales Casero
Auditora de la Empresa de Control e Inspección La Mancha

 

11:00 h. Particularidades de Los vinos de la DO La Mancha (taller práctico centrado en las variedades Airén y Tempranillo)

D. Isidro Hermosín Gutiérrez
Profesor Titular de Universidad
Departamento de Química Analítica y Tecnología Alimentos

 

12:30 h. La promoción internacional del vino

Luis Martínez Merlos
Departamento de promoción exterior el C.R.D.O. La Mancha

 

13:30 h. Visita a bodegas de Ciudad Real

 

16:30 h. Mesa Redonda: El vino y sus salidas profesionales

Moderador y ponente:
D. Miguel Ángel González Viñas. Profesor Titular UCLM

Participantes:
Dª. Saray Marco Solanilla
Auditora de ECI La Mancha

D. José María Herranz de la Casa
Profesor Ayudante de la Facultad de Periodismo de la UCLM

 

18:00 h. Promoción digital del vino

D. Francisco Álvarez Cano. Experto en redes sociales

 

18:45 h. Importancia de la calidad de la uva en la promoción de los vinos (Taller)

Dª. Eva Sánchez-Palomo Lorenzo. Profesor Asociado Doctor UCLM


Día 30 de septiembre

Toda la jornada se celebrará en la sede de la DO La Mancha, Alcázar de San Juanç

 

10:30 h. Posibilidades del turismo enológico en la Zona de Producción La Mancha

D. Ángel Ortega Castañeda
Director de la Interprofesional del C.R.D.O La Mancha

 

11:30 h. La nueva información agraria

D. Jorge Jaramillo Sánchez
Periodista agrario de RTVCM

 

12:15 h. Mesa Redonda: La comunicación del vino

Moderador:
Miguel Ángel González Viñas
Profesor Titular de Universidad UCLM

Participantes:
D. Juan José J. Mazuecos
Responsable de comunicación de la D.O. La Mancha.

D. Carlos de la Morena García
Periodista de TVE en Castilla-La Mancha

 

14:00 h. Cata comentada y maridada en la sede de la DO La Mancha

Impartida por Óscar Dotor Sánchez
Gerente de ECI La Mancha

 

16:00 h. Clausura


Organiza:

  • Universidad de Castilla-La Mancha

Patrocina y colabora:

  • La Mancha Denominación de Origen

CR_VINO Y COMUNICACIÓN, EL CASO DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN LA MANCHA

Detalles

Comienza:
29 septiembre, 2016
Finaliza:
30 septiembre, 2016
Evento Categorías:
,

Lugar

Aulario Polivalente del Campus de Ciudad Real y Sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Mancha, Alcázar de San Juan
Avda. Camilo José Cela, s/n
Ciudad Real, Ciudad Real 13071 España
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