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ANULADO. 9.- Viña y vino en Castilla-La Mancha.

19 septiembre - 20 septiembre

DIRECCIÓN:

D. Francisco Montero Riquelme
Catedrático de Universidad de Producción Vegetal. UCLM

 

SECRETARÍA:

D. Antonio Brasa Ramos
Profesor Titular de Universidad en Ingeniería Agroforestal. UCLM

 

OBJETIVOS:

  • Dimensión socioeconómica e impacto en el medio rural.
  • Potencial cualitativo del viñedo y el lenguaje de la calidad. Valoración de vendimias.
  • Aptitud medioambiental del territorio vitivinícola e identifica- tivos de calidad.

 

LÍMITE DE MATRÍCULA:

8 de junio

 

Día 19 de septiembre


 

10:00 h. Entrega de documentación

 

10:30 h. Inauguración

D.ª Mª Ángeles Zurilla Cariñana
Vicerrectora Cultura, Deporte y Ext. Universitaria. UCLM
D. Francisco Montero Riquelme
Director del Curso. Catedrático de Universidad UCLM
D. Antonio Lucas-Torres López-Casero
Alcalde del Ayuntamiento de Campo de Criptana

 

11:00 h. Dimensión socioeconómica y profesionalización del sector

D.ª Cruz Ponce Isla
Directora General de Agricultura y Ganadería. JCCM
D. Sebastián Castillo Valero
Profesor Titular de Universidad en Economía, Sociología y Política Agraria. UCLM

 

12:00 h. Los Programas de desarrollo rural e incorporación de jóvenes agricultores

D. José Juan Fernández Zarco
Presidente de RECAMDER
D. Julián Morcillo Carrizo
Secretario General UPA Castilla-La Mancha
D. José Díaz-Salazar Álvarez
Dirección Provincial Agricultura de Ciudad Real

 

13:00 h. Proyección social del vino

D.ª Carmen González García
Catedrática de Farmacología. F. Medicina Albacete. UCLM
D. Carlos de la Morena García
Periodista de TVE en Castilla-La Mancha

 

16:30 h. Potencial cualitativo del viñedo y del vino: El lenguaje de la calidad

D. Francisco Montero Riquelme
Catedrático de Universidad en Producción Vegetal. UCLM
D. Laurentino Rosillo Marhuenda
Director Técnico y Enólogo de Bodegas Finca Antigua

 

18:00 h. Mesa redonda:

Valoración y diferenciación de vendimias

Moderador y ponente:

D. Francisco Montero Riquelme
Catedrático de Universidad en Producción Vegetal. UCLM

Participantes:

D. Juan Pablo Bonete Piqueras
Bodegas Piqueras
D. Isidro Rodríguez Ferrio
Director Técnico de Cooperativa Virgen de las Viñas
D. Fernando Villena Cañas
Presidente ASAJA Castilla-La Mancha
D. Fernando Velasco Fernández
D. Jesús Huertas Castellanos
Movialsa. Grupo Huertas

 

19:00 h. Taller de cata. Cooperativa Virgen de Criptana

 

Día 20 de septiembre


 

10:00 h. Mesa redonda:

Figuras de calidad en territorios vitivinicolas

Moderador y ponente:

D. Gregorio Jaime Rodríguez
Director General Industrias Agroalimentarias y Cooperativas

Participantes:

D. Antonio Brasa Ramos
Profesor Titular Universidad en Ingeniería Agroforestal
D. Ángel Ortega Castañeda
Representante de Denominación de Origen La Mancha
D. Esteban García Romero
Director del IRIAF

 

12:00 h. Evaluación Sensorial

D. José Emilio Pardo González
Catedrático en Ingeniería Agroforestal. UCLM

 

13:00 h. Clausura

D.ª Mª Ángeles Zurilla Cariñana
Vicerrectora de Cultura, Deporte y Ext. Universitaria UCLM
D. Gregorio Jaime Rodríguez
Director General Industrias Agroalimentarias y Cooperativas
D. Francisco Montero Riquelme
Director del curso
D. Antonio Lucas-Torres López-Casero
Alcalde del Ayuntamiento de Campo de Criptana

 

14:00 h. Taller de cata

D. Custodio López Zamarra
Sumiller

 


Solicitada a la Consejería de Educación la certificación de dos créditos de formación permanente del profesorado a docentes en ejercicio en Castilla-La Mancha y personas con titulación que habilite para el ejercicio de la docencia que residan en la Región (asistencia mínima del 85% de las sesiones).


Organiza:

  • Universidad de Castilla-La Mancha

Patrocina y colabora:

  • Escuela de Catadores “Tierra de Gigantes”
  • Tierra de Gigantes
  • Excelentísimo Ayuntamiento de Campo de Criptana

Descargar programa 9. Viña y vino en Castilla-La Mancha

Detalles

Comienza:
19 septiembre
Finaliza:
20 septiembre
Evento Categorías:
,

Lugar

Campo de Criptana. Escuela de Catadores
Av. Hispanidad, 11
Campo de Criptana, Ciudad Real 13610 España
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